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Ensalada de rucula


Ingredientes:

rúcula,
queso parmesano,
• anchoas,
• tomates cherry,
• cebolla caramelizada, 1 unidad
• nueces,
moyonesa, 2 cucharada
nata líquida, 1 cucharada
mostaza antigua, 1 cucharadita
albahaca fresca,
• menta,

Elaboración
Colocamos la rucula en la fuente de ensaladas, partimos los tomates cherrys a la mitad y los echamos, también las anchoas, el queso en láminas muy finas, las nueces partidas y la cebolla caramelizada. Por otra parte para hecer el aliño, se mezclan la mayonesa, la nata, la mostaza, la albahaca y la menta en un bol, y se aliña al gusto.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: 
Tiempo: 

Autor: BIGCHEFF

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