Ensalada de pato con peras y frambuesas

Ingredientes:
• lechuga, 1 unidad
• magret de pato,
• mantequilla, 40 gr.
• aceite,
• pera, 2 unidad
• frambuesa,
• aceite, al gusto
• vinagre, al gusto
• sal, al gusto

Elaboración:

Lavar las hojas de lechuga y ponerlas en una ensaladera. Cortar el magret de pato en lonchas finas y freirlo en una sartén, en la que se habrá derretido 40 gramos de mantequilla mezclada con aceite.

Pelar 2 peras, cortarlas en lonchas y colocarlas sobre la ensalada. Añadir un puñado de frambuesas, colocándolas de forma decorativa. Preparar la salsa vinagreta mezclando el aceite y el vinagre, batiéndolo con un tenedor. Y, finalmente, rociar con esta salsa la ensalada.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales:
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:15 MINUTOS

Autor: Taborno

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