Ingredientes:
• cogollo de lechuga,
• hoja de roble,
• escarola,
• jamón de pato,
• gambas,
• cebolla,
• harina,
• aceite,
• vinagre de módena, al gusto

Elaboración:

Se pasa la cebolla por harina y se fríe. Se colocan todas las verduras en un plato, sobre ellas se alterna el jamón de pato con las gambas y la cebolla se pone en el centro como un volcán. Se aliña con la vinagreta.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor: Foro de Platodeldia.com

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