Mezclar en un frasco el almíbar de la piña, el
zumo de lima, el
tequila y el
azúcar; agitar y guardar una hora en el frigorífico.
Pelar los
aguacates, trocearlos y regarlos con el zumo del
limón. Pelar las
naranjas y el pomelo y trocearlos. Partir las rodajas de piña en mitades. Colocar en el fondo de una ensaladera las hojas de
lechuga bien lavadas y encima todas las frutas. Regar con el aliño de tequila y salpicar con las
nueces. Para pelar las nueces escaldarlas primero.