Ingredientes:
• bacalao, 1,1/2 kilo • naranja, 1 kilo • cebolla, 1 unidad • huevo cocido, • aceitunas negras, • aceite de oliva, al gusto
Elaboración
Se asan los trozos de bacalao desalado, al que se le habrán quitado las espinas y el pellejo. Se esparcen en una fuente y se van colocando encima de ellos trozos de cebolla y rodajas de naranjas chinas, sin cáscara ni pepitas. Se rocía con aceite crudo y se añaden aceitunas, preferentemente negras, así como rodajas de huevo duro.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Esme
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