Ingredientes:
• arroz de grano largo, 300 gramos
• aceituna sin hueso, 150 gramos
• espárrago en conserva, 150 gramos
• anchoas en aceite, 75 gramos
• pimiento morrón, 2 unidad
• lechuga, 1/2 unidad
• aceite de oliva, 4 cucharada
• vinagre de jerez, 1 cucharada
• sal, al gusto
• mayonesa, 1 taza

Elaboración
Lavar la lechuga, cortarla en juliana y dejarla en un colador para que escurra bien. Cocer el arroz en abundante agua con sal unos 20 minutos, enfriarlo y escurrirlo. Colocar un lecho de lechuga y aderezarla con sal, vinagre y aceite; encima el arroz mezclado con la mayonesa y decorar con las anchoas, los espárrados, tiras de pimiento y las aceitunas cortadas en rodajitas. Servir frio.

Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: MEDITERRÁNEA
Tiempo: 30 MINUTOS

Receta patrocinada por:

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).
Volver	Imprimir

	Servicios de cocina
	Visita nuestro foro
	Envíanos tus propias recetas

	Recibe nuestro boletín gratis
	Regístrate y recibe gratuitamente los mejores trucos y consejos de Cocina. También podrás participar en nuestros foros. REGÍSTRATE

Navega a través de nuestras búsquedas de recetas