Elaboración
4 tallos de Apio sin hilos
1 Aguacate en su punto.
1/2 vaso de Almendras tostadas
1 Manzana verde
1/2 taza de pasas rubias
1/2 taza de mayonesa
1 cucharadita de jugo de limón
Remojar las pasas en una taza de agua de té, también pueden hacerse en vino dulce. Se escurren y se sacan.
Después se pica el ápio y se pone en agua fría por 1/2 hora
Se pela y pica una manzana y se echa un poco de zumo de limón para que no se ponga oscura.
Se pela y se pica el aguacate (no demasiado maduro, ni muy verde).
Y finalmente se junta todo y se añade un poco de sal y también puede añadir pimienta negra al gusto.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: ESME
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