Elaboración
Refrescar las lechugas, escurrirlas y trocearlas. Cortar la cebolla en aros finos, al igual que los rabanitos. Lavar las zanahorias y cocerlas unos minutos al vapor (o dejarlas crudas). Colocar en una ensaladera las lechugas, rabanitos, maíz, cebolla, y zanahoria.
Se puede añadir rodajas de tomate, espárragos verdes y tiras de cebolleta pasadas por la plancha, huevo cocido, etc. Aliñar con un buen aceite de oliva, sal maldon y unas gotas de vinagre de módena, o al gusto.
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 15 MINUTOS
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