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Empanada de pollo con manzana


Ingredientes:

sofrito de empanada,
masa de hojaldre,
pechuga de pollo, 300 gramos
manzanas, 1,2 unidad
pasas sin semillas, 1 puñado
• ajo,
• aceite,
• sal,

Elaboración
Se trocea la carne de pollo fileteandola menuda y se adoba con sal, ajo, una pizca de aceite y pimenton dulce. Se hace el sofrito, y al final cuando este hecho, se le añade la carne y las pasas. Para hacer la empanada extiende el sofrito en la base y encima repartele la manzana fileteada. La cerramos, la pintamos con el huevo y a hornear.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: 
Tiempo: 

Autor: JELYS

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