Elaboración
Pelar, lavar y cortar en dados las patatas. Trocear de la misma forma las pechugas. Lavar las hierbas, quitarles los tallos y picar las hojas finamente.
En una sartén echar abundante aceite y cuando esté caliente añadir las patatas y freír a fuego medio hasta que se forme una costra fina en la superficie. Con cuidado se añaden los dados de pollo la sal y las hierbas. Continuar la cocción hasta que el pollo esté hecho y las patatas se queden doraditas.
Retirar del fuego y sacar del aceite escurriendo bien. Por último, espolvorear con la pimienta negra molida.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 50 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Dolors.
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