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Crema de zanahorias


Ingredientes:

• zanahorias, 1/2 kilo
• agua, 1 litro
• cebolla, 2 unidad
• patatas, 1 unidad
nata líquida, 200 mililitros
queso rallado,
aceite de oliva,
sal,
pimienta, al gusto

Elaboración
Pelar las zanahorias, las cebollas y las patatas y picarlas bien. Echarlas en agua hirviendo con un chorrito de aceite. Dejar cocer 20 minutos a fuego bajo, y cuando estén bien cocidas, hacerlas puré con una batidora. Añadir la nata y el queso al gusto, batiendo bien hasta que quede una crema fina, sin grumos. Salpimentar y servir bien caliente.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Autor: Platodeldia.com

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