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Crema de zanahorias

Ingredientes:
zanahorias, 1/2 kg.
agua, 1 l.
cebolla, 2 unidad
patatas, 1 unidad
nata líquida, 200 ml.
queso rallado,
aceite de oliva,
sal,
pimienta, al gusto

Elaboración:

Pelar las zanahorias, las cebollas y las patatas y picarlas bien. Echarlas en agua hirviendo con un chorrito de aceite. Dejar cocer 20 minutos a fuego bajo, y cuando estén bien cocidas, hacerlas puré con una batidora. Añadir la nata y el queso al gusto, batiendo bien hasta que quede una crema fina, sin grumos. Salpimentar y servir bien caliente.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor:

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