Elaboración
Escurrir bien el queso de su líquido. La nata y la leche, que deben estar frías, se baten, incorporando poco a poco la vainilla y el azúcar. Cuando se monte, se reserva. Batir las claras de huevo a punto de nieve muy firme. Poner el queso escurrido en una ensaladera y añadir con delicadeza y sucesivamente la nata montada y las claras de huevo. Repartir la mezcla en copas y incorporar encima las frutas cortadas en trozos pequeños. Enfriar en la nevera.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
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