Colocar en una olla el ajo, los pimientos, la sal y el vinagre. Llevar al fuego hasta que se evapore el vinagre. Retirar del fuego y colocar todo en la licuadora con el atún.
Licuar hasta obtener una crema homogénea y suave. Rectificar la sazón.
Esta crema se puede acompañar con triángulos de pan de pita o árabe tostado, zanahoria cruda o galletas integrales.
Otros Datos: Calorias: BAJA Comensales: 4 Coste: BAJO Dificultad: BAJA Origen: ESPAÑA Tiempo:
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