Crema de aguacate y hierbabuena

Ingredientes:
• aguacate, 2 unidad
• tomate, 1 unidad
• cebolleta, 1 unidad
• yogures naturales, 1 unidad
• caldo de verduras, 3 taza
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• limón, 1 unidad
• hierbabuena, al gusto

Elaboración:

Pelar los aguacates, quitarles el hueso y ponerlos en el vaso de la batidora; añadir el tomate pelado y troceado, la cebolleta picada, el zumo de limón, unas hojas de hierbabuena y un poco de caldo para poder triturarlo con más facilidad. Salpimentar, incorporar el yogur y el caldo restante y batir hasta obtener una crema suave. Se puede calentar o servir fría, adornada con rodajitas de aguacate.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:20 MINUTOS

Receta patrocinada por:

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).

Imprimir

Volver