 Ingredientes:
congrio, 800 gramos cebolla mediana, 1 unidad diente de ajo, 2 unidad guisante congelado, 100 gramos huevo, 1 unidad punta de espárrago, 12 unidad vino blanco, 1/2 taza harina, 1/2 cucharada gambas, 100 gramos aceite de oliva, 4 cucharada perejil picado, 1 cucharada sal, al gusto
|