Elaboración
Poner a cocer el vino con el azúcar y la canela. Dejar unos minutos e incorporar los orejones, las ciruelas y las pasas. Dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos. Mientras tanto, pelar y cortar las peras en 4 trocitos y quitar las semillas. Incorporar a la cazuela con la compota y cocer hasta que estén tiernas. Es importante remover mientras cuece, de vez en cuado, con una cuchara de madera para que la fruta no se desmenuce.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 35 MINUTOS
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