Ingredientes:
• cebolla, 1 kilo • mantequilla, 100 gramos • azúcar, 100 gramos • vino blanco seco, 20 centilitros • vinagre de vino, 10 centilitros • café de tomillo, 1 cucharada • sal, al gusto • pimienta, al gusto
Elaboración
Hacer sudar en la mantequilla durante 20 minutos la cebolla finamente picada sin dejar que tome color. Se salpimenta y echa el azúcar dejando reducir durante 10 minutos. Humedecer con el vino y el vinagre, espolvorear el tomillo, y dejarlo cocer a fuego lento durante 1 hora. Este plato es muy aconsejable como guarnición para carne.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Gena
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