Ingredientes:
• cebolla, 1 kg.
• mantequilla, 100 gr.
• azúcar, 100 gr.
• vino blanco seco, 20 cl.
• vinagre de vino, 10 cl.
• café de tomillo, 1 cucharada
• sal, al gusto
• pimienta, al gusto

Elaboración:

Hacer sudar en la mantequilla durante 20 minutos la cebolla finamente picada sin dejar que tome color. Se salpimenta y echa el azúcar dejando reducir durante 10 minutos. Humedecer con el vino y el vinagre, espolvorear el tomillo, y dejarlo cocer a fuego lento durante 1 hora. Este plato es muy aconsejable como guarnición para carne.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor: Gena

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