Ingredientes:
• leche condensada, 2 dedos • yemas de huevo, 1 • cola-cao, 3 cucharada • sucedaneo de cafe (malta),
Elaboración
En un vaso se ponen dos dedos de leche condensada (la marca da igual pero mi madre siempre usó la lechera), despues se le añade una yema de huevo, la clara se deshecha, se bate energicamente con una cuchara hasta que queda homogéneo, después, se le agrega el cola-cao y se vuelve a mover energicamente para dejar una pasta cremosa y homogénea.
Por último, para disolver esa pasta se le agrega muy caliente, casi hirviendo, la malta filtrada con un colador de tela y se mueve con la cuchara hasta disolverse por completo-
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: 1
Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 10 MINUTOS
Fuente: CONSUELO PONSODA
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