En una copa ancha se pone una cucharada de
azúcar blanca, se intpegna el azúcar, se añade un golpe de
cuantró, un golpe de
curaçao rojo y un golpe de
brandy. Se remueve, se añaden dos cubitos de
hielo y se rellena la copa con una botella pequeña de
cava. Se corta un trozo de cáscara de
naranja y de
limón que se exprimen y se restregan por el borde de la copa y se echan a la copa, luego añadimos una
guinda roja y se mueve suavemente.
Procede de una web valenciana el nombre de la web lo podeis encontrar en webs gastronomicas.