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Chipirones a la criolla
Ingredientes: Elaboración: Lavar bien los chipirones y quitarles los tentáculos. Batir el huevo, el ajo y el bacon picados, la miga de pan, los champiñones limpios y troceados, y los téntaculos de los chipirones. Triturar un plátano y agregarlo. Sazonar y rellenar los chipirones. Poner la cebolla picada y el aceite en una cazuela y llevar al microondas, 4 minutos a potencia máxima; agregar el tomate, el vino, el Tabasco y verter sobre los chipirones. Conectar 8 minutos al máximo. Servir acompañados con arroz cocido espolvoreado con perejil o al gusto. Otros Datos:
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