Elaboración
Comenzaremos con la preparación de la masa:
Remoja las galletas en leche y tritura. Añade la mantequilla y 1 cuchara sopera de azúcar, luego metelo al horno 10 min. a 160º.
Posteriormente hacemos el relleno:
Batimos los ingredientes: el queso philadelphia (son 2 tarrinas), los 250 gr. de azúcar, los huevos y la yema junto con el zumo de limón.
Ponemos el relleno sobre la base de galletas y lo metemos al horno 40-50 min. a 160º. Deja que se enfríe y listo.
Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 6
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 60 MINUTOS
Fuente:
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