Elaboración
Cortamos el rabo a los champiñones, loslavamos muy bien y los dejamos por unas horas en agua con zumo de limón para blanquearlos bien y eliminarle toda la tierra.
Después, se ponen a escurrir una vez transcurrido el tiempo, se prepara el picadillo de jamón, ajos y perejil y se rellenan con ese picadillo.
Se le pone por encima aceite de oliva, y un poco de sal, se dejan en una rustiera en el fuego tapados hasta que estén tiernos, unos ocho minutos y se sirven calientes.
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 25 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Lubina
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