Elaboración
Lavar las guayabas y, con la ayuda de un cuchillo, retirar los puntos negros. Cortarlas por la mitad.
Colocar la fruta en una cacerola y verter suficiente agua hasta cubrirlas. Cocer a fuego medio hasta que las guayabas estén blandas. Dejar enfriar. Pasar la fruta por la licuadora con muy poca agua y pasar el jugo por un colador.
Verter el jugo en una cacerola y las panelas en trozos. Cocer a fuego medio revolviendo continuamente hasta que se vea el fondo de la olla. Colocar el cernido en una fuente honda y dejar enfriar. Espolvorear con el azúcar y servir.
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: COLOMBIA
Tiempo: 60 MINUTOS
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