Elaboración
Se sofríe la carne enharinada, se reserva en el aceite y se sofríe la cebolla, la zanahoria, el tomate, las hojas de laurel y el ajo.
Cuando está pochado se agrega el vino y el vaso de agua y se deja hervir unos segundos. Se agrega la carne y se deja cocer hasta que esté tierno. Si se quiere, se le agregan unas patatas fritas.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 40 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Jani58
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