Elaboración
Envolver la carne en una hoja de plástico transparente apretándolo bien para que la carne tome forme redondeada e introducirla en el congelador hasta que esté prácticamente congelada.
A continuación, retirar el paquete del congelador, desenvolverla y cortarla en lonchas muy finas con un cuchillo bien afilado o con una máquina de cortar fiambre. Repartir la carne en 4 platos, colocarla bien extendida, taparla con un plástico transparente, dejar reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Por último, retirar los plásticos y sazonar la carne con sal y pimienta. Poner en el centro de cada plato un montoncito de cebolla, repartir el queso en los platos y servir.
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 15 MINUTOS
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