Elaboración
Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne y lo rehogamos bien. Lo dejamos cocer a fuego medio o bajo hasta que nos quede una salsa espesita.
Mientras la carne se hace, empezamos con el arroz, en otra cazuela diferente ponemos aceite y mantequilla dejando el fondo bien cubierto, añadimos un vaso de arroz y rehogamos dándole vueltas hasta que tome color, cuando conseguimos el color que queremos añadimos los otros dos vasos y seguimos dando vueltas.
Añadimos tres vasos de agua (los mismos que de arroz) y lo dejamos cocer a fuego fuerte, cuando apenas quede agua bajamos un poco el fuego y cuando ya no quede lo dejamos unos minutos más al mínimo.
Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 45 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Nunu
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