Carbonara

Ingredientes:
• cebolla, 1/2 unidad
• bacon, 200 gr.
• nata líquida, 1/2 l.
• aceite, 2 cucharada
• nuez moscada , 1 unidad
• sal, al gusto
• pimienta, al gusto

Elaboración:

Limpiar y cortar el puerro y la cebolla en trocitos, ponerlos en una sartén con aceite. Cocinarlos a fuego lento. Cuando Estén listos, añadir la panceta o el bacon y condimentar.

Una vez que esté cocinado, añadir la crema y mantener a fuego lento, hasta que haya espesado la crema. Esta salsa se puede utilizar especialmente para acompañar las pastas frescas no rellenas

se puede sustituir la cebolla por un puerroel bacon por tiras de panceta y la nata por crema para cocinar

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ITALIA
Tiempo:

Autor: Platodeldia.com

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