ESTÁS EN: Facilisimo > Cocina > Recetas > Caldereta de garbanzos con almejas

Caldereta de garbanzos con almejas

Ingredientes:
garbanzos, 1 bote
almejas, 500 gr.
cebolla grande, 1 unidad
pimiento rojo, 1 unidad
tomate, 2 unidad
pimentón dulce, 1 cucharadita
caldo de pescado, 1 taza
sal, al gusto
aceite de oliva, 4 cucharada
laurel, 1 hoja

Elaboración:

Poner los garbanzos en un colador amplío y enjuagarlos bajo el chorro de agua fría. Lavar las almejas en un cuenco con agua y sal, para que pierdan la tierra. Pelar y picar la cebolla y los tomates. Lavar y trocear el pimiento.


Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla, el pimiento y el tomate, hasta que la primera esté transparente. Añadir los garbanzos, la hoja de laurel, el pimentón, sal y el caldo. Cocer a fuego suave 5-6 minutos y añadir las almejas. En cuanto se abran, apartar del fuego y servir.

Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:

Receta patrocinada por:  

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).


Servicios de cocina
Visita nuestro foro
Envíanos tus propias recetas
Recibe nuestro boletín gratis
Regístrate y recibe gratuitamente los mejores trucos y consejos de Cocina. También podrás participar en nuestros foros.

REGÍSTRATE

 
 
 

PUBLICIDAD