Calamares guisados

Ingredientes:
• calamares, 1, 1/2 kg.
• diente de ajo, 2 unidad
• cebolla grande, 1 unidad
• tomate frito, 4 cucharada
• vino blanco, 1 vaso
• caldo, 3 vaso
• almendra tostada,
• avellanas tostadas,
• piñones tostados,
• galletas, 3 unidad
• perejil picado,
• sal, al gusto

Elaboración:

En la olla exprés, freír la cebolla picada y el ajo machacado, y cuando estén casi transparentes, añadir los calamares en trozos, dejándolos sofreír unos 10 minutos. Agregar un vaso de buen vino blanco o rosado y dejar hervir otros 10 minutos. Añadir tres vasos de agua o caldo de pescado, los frutos secos triturados junto con las galletas con la minipimer, y rectificar de sal. Dejar hervir media hora en la olla.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: CREATIVA ESPAÑOLA
Tiempo:

Autor: Conchiii

Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto. (Por favor, no olvides indicarnos el nombre de la receta).

Imprimir

Volver