Ingredientes:
• calamares, 1 kilo • ajo , 3 dientes • vinagre, 6 cucharada • aceite, 6 cucharada • pimentón, 1 cucharada • orégano, al gusto • pimienta, al gusto • sal, al gusto • perejil, al gusto
Elaboración
En un recipiente se colocan los calamares limpios y cortados en tiras, así como los tentáculos. Aparte, en un mortero se machacan los ajos, el orégano, la pimienta y el perejil, se mezcla con el aceite, el vinagre, el pimentón y la sal, mezclándolo todo bien y se pone por encima de los calamares, dejándose macerar 1/2 hora.
Pasado este tiempo, se ponen al fuego, añadiendo una taza de agua y cuando ésta se haya consumido estarán hechos los calamares.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por: dolors
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