Calamares a la romana

Ingredientes:
• calamares medianos, 3 unidad
• huevo, 1 unidad
• harina, 50 gr.
• aceite de oliva,
• sal, al gusto

Elaboración:

El primer paso que debemos seguir para realizar esta receta es la limpieza de los calamares. Separamos las patas de la bolsa del calamar. Solamente necesitaremos en este caso las bolsas. Una vez limpios los calamares, los cortaremos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.

En cuanto estén todos cortados, los salamos y los enharinaremos, es decir, que primero los pasaremos por huevo y seguidamente por harina y los dejaremos bien cubiertos. Por último, sólo nos faltará freír los calamares y para ello tendremos que utilizar aceite de oliva a temperatura muy alta (unos 190º).

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:

Autor: Chefuri.com

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