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Cabrito al horno

Ingredientes:
cabrito, 1 unidad
cebolla,
tomate,
zanahorias,
pimientos verdes,
aceite de oliva,
vino blanco,
ajo,
sal, al gusto
perejil, al gusto

Elaboración:

Un cabrito de 3 kg. de peso se divide aproximadamente en seis trozos. Se le pone la sal correspondiente y se pasa al horno en una placa donde hay un fondo con cebolla, tomate, zanahorias y pimientos verdes naturales, con un poco de aceite y vino blanco. Cuando esté ya un poco dorado, se le echa un picado de ajo y perejil por encima y así terminará su asado siempre de manera lenta. Se acompaña de una guarnición de patatas.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:

Autor:

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