Elaboración
Pelar las manzanas, extraerles el corazón, dejándolas enteras y cortarlas en rodajas de 1 cm. aproximadamente. Regarlas con el zumo de limón para que no se pongan negras y colocarlas en un cuenco. Regarlas con 3 cucharadas de vino dulce, el agua y espolvorearlas con el azúcar. Mezclar y dejar reposar unos 30 minutos o un poco más si dispone de tiempo.
Colocar la harina en un cuenco y mezclarla con el vino restante, la leche (que admita), el aceite de girasol, la levadura y la sal (debe quedar una papilla espesita).
Secar las rodajas de manzana con papel absorbente. Calentar abundante aceite en una sartén y pasar las manzanas por la masa, pasándolas rápidamente a la sartén; dejarlas freír a fuego suave hasta que estén doraditas. Cubrirlas con azúcar glass y servir acompañadas con helado de vainilla.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 60 MINUTOS
Receta patrocinada por:
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