Ingredientes:
• calabaza, 1/2 kilo • levadura de panadería, 50 gramos • harina de repostería, 200 gramos • azúcar, • aceite de girasol, al gusto
Elaboración
Se pela la calabaza y se hierve con un poco de agua. Se tritura y se va añadiendo la harina y la levadura que previamente se habrá deshecho con un poco de agua tibia. Se mezcal todo y se deja reposar durante aproximadamente una media hora.
Colocar al fuego un recipiente con aceite de girasol y esperar a que esté caliente. Se ponen pequeñas proporciones del preparado y se introducen en aceite.
Se retiran los buñuelos del aceite con ayuda de una espumadera y se pasan por azúcar.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: ALICANTE
Tiempo:
Volver
Imprimir