Elaboración
Lavar el pescado, secarlo y cortarlo en dados; mezclar en un cuenco los pimentones dulce y picante, el ajo machacado, zumo de limón, sal y el aceite, mezclándolo bien, y colocar el pescado. Macerar durante 1 hora en el frigorífico (o preparar la noche anterior). Ensartar el pescado en las brochetas y asar en una sartén antiadherente, a calor fuerte, unos minutos, dejándo el pescado jugoso.
Servir al momento con ensalada o al gusto.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: MEDITERRÁNEA
Tiempo: 25 MINUTOS
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