Elaboración
Lavar el bonito y cortarlo en dados más o menos del mismo tamaño. Colocarlos en un cuenco con el ajo aplastado, sal y pimienta. Añadir el romero, el zumo de limón y el vino; dejarlo macerar 1 hora. Lavar los pimientos y los champiñones y trocearlos, intentando que queden parejos.
Ensartar las brochetas, alternando todos los elementos. Regar con el aceite. Calentar una plancha o sartén antiadherente y dorar las brochetas por todos lados 2-3 minutos. Servir con ensalada.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 30 MINUTOS
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