Elaboración
Preparar la salsa: pelar el ajo y triturarlo, revolver los 4 ingredientes restantes, y dejarlos reposar 3 horas.
Mientras tanto pelar la cebolla y picarla finamente. Aplastar el requesón con un tenedor. Pelar los aguacates y deshuesarlos, después triturar la pulpa. Revolver éstos ingredientes con la mitad del pan molido, después hacer bolitas de 4 centímetros, aproximadamente de diámetro.
Batir el huevo en un plato hondo. Extender el resto del pan molido sobre otro plato. Y pasar las bolitas dentro del huevo, después dentro del pan molido.
Caliente el aceite en un sartén grande y meta a dorar las bolitas de 6 a 7 minutos. Escurrirlas sobre un papel absorbente.
* Servirlas enseguida sobre un platón, y la salsa aparte en una olla pequeña.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: Tiempo:
Fuente: ESME
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir