Ingredientes:
• miga de pan de molde, 300 gramos • leche, 1,5 litro • huevos, 8 unidad • azúcar, 200 gramos • uvas de corintio, 50 gramos • jugo de limón, 1 cucharada • fruta escarchada, 30 gramos • canela en polvo, 1/2 cucharadita • mantequilla, 40 gramos • pan rallado, 1 cucharada
Elaboración
Calentar la leche en un cazo, junto con el azúcar, la canela y el jugo de limón.
Untar el molde con una cucharada de mantequilla y espolvorear con pan rallado.
Colocar el pan en un bol. Echar la leche y los huevos. Batir bien con la batidora, para que el pan quede completamente desmenuzado.
Añadir las uvas de corintio y la fruta escarchada.
Verter en el molde.
Llevar al microondas y cocer durante 15minutos, hasta que haya cuajado.
Dejar enfriar y desmoldar sobre una fuente redonda y espolvorear.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: YAGO
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