Elaboración
En un bol batimos los huevos, añadimos el azucar, el aceite, la harina, la leche entera y la piel del limón (habiéndola pasado antes por la picadora), cada ingrediente que añadimos vamos removiendo.
En otro bol tamizamos la harina y la levadura y lo juntamos todo con la masa anterior, removiendo un rato para que se mezcle todo bien.
Vertemos la masa en un molde, habiéndole puesto un papel vegetal para que no se nos pegue.
Introducimos en el horno a 180º durante 45 minutos, comprobar con un palillo o varilla que el bizcocho esta hecho (pinchar y comprobar que el palillo sale seco)
Observación:: el horno hay que precalentarlo mientras hacemos la masa.
Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: CATALUÑA
Tiempo: 100 MINUTOS
Autor: RALUFLOR
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