Elaboración
Batimos las claras hasta montarlas a punto de nieve, incorporamos sin dejar de batir el azucar, la harina y la levadura tamizadas.
Fundimos la mantequilla y una vez tibia la incorporamos tb. batimos hasta obtener una masa homogenea. Untamos un molde de bizcocho con mantequilla y harina. Rellenamos con la masa y luego al horno a 180 grados durante 30 minutos. Lo sacamos y esperamos a que se enfrie para desmoldar.
Para la cobertura calentamos la nata y cuando hierva se apaga el fuego y se añade el choco, lo removemos hasta que se funda y añadimos la mantequilla
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Alicia
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