Bizcocho a la naranja

Ingredientes:
• pasta de almendra, 250 gr.
• almendras, 50 gr.
• piel de naranja confitada, 50 gr.
• naranja, 2 unidad
• mermelada de naranja, 1 cucharada
• grand marnier, 3 cucharada
• harina, 2 cucharada
• huevo, 4 unidad
• mantequilla, 50 gr.

Elaboración:

Derretir la mantequilla 1 minuto al máximo del microondas. Lavar y secar las naranjas. Rallar la corteza. Batir la pasta, la mermelada, la corteza cruda de la naranja, el licor y los huevos. Trocear y añadir la corteza confitada, con la harina y la mantequilla. Verter en un molde engrasado y tapizarlo con las almendras. Cocinar 9-10 minutos. Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas y desmoldar.

Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: ALTO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:25 MINUTOS

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