Elaboración
Primero corto en rodajas finas las bernjenas y las dejo un buen rato en agua y sal para q suelten el ácido.
Preparo una masa con bastante harina y agua para que esté blandita. De ahí a la sartén. Lo que se tiene que procurar es ponerlas en papel de cocina,separadas porque chupan mucho aceite.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: Tiempo:
Fuente: VIOLETA***
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