Elaboración
Se cortan las berenjenas en cubitos y se sofrie con aceite. Cuando están a punto se añade la cebolla y el ajo. Después añadimos la salsa de tomate y los condimentos. Cuando hierva se echa el queso rayado y lo colocamos en un plato. En este momento añadimos el queso mozarella, que le dará un toque especial. Rico y muy sano.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 2
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: PORTUGAL
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Natalia
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