Ingredientes:
• filete de bacalao, 600 gramos • cebolla mediana, 2 unidad • zumo de limón, 1 unidad • sal, al gusto • aceite, 4 cucharada • estragón, 1 ramillete
Elaboración
Lavar los filetes de pescado y secarlos con papel absorbente. Rehogar las cebollas cortadas en rodajas finas en una sartén con el aceite a fuego lento, hasta que estén transparentes; ponerlo en el fondo de una fuente refractaria, formando un lecho. Poner encima unas hojas de estragón, y sobre éstas, los filetes de bacalao. Sazonar, rociar con el zumo de limón, y poner encima, unas hojas de estragón.
Introducir la fuente en el horno caliente, a calor medio unos 10-12 minutos, según el grosor de los filetes(si se hace es exceso quedará seco).
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 40 MINUTOS
Receta patrocinada por:
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