Elaboración
Pelar y machacar los ajos en el mortero con un poco de agua, y formar una pasta.
Lavar los filetes, ponerlos en un recipiente y rociarlos con la pasta de ajo y el zumo de los limones. Dejar macerar 1 hora.
Colocar cada filete de pescado sobre un trozo de papel de aluminio y untar con mantequilla o aceite de oliva. Repartir el perejil y sazonar.
Cerrar los paquetes y llevar al horno precalentado a 165º durante 8-10 minutos. Servir en el mismo papel, acompañado con rodajitas de limón y ensalada al gusto.
Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 4
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 25 MINUTOS
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