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Atún marinado
Ingredientes: Elaboración: Lavar el atún y macerar en una fuente cubierto de sal gorda durante 1 hora. Lavarlo y secar con papel absorbente. Envolver en film de cocina y guardar en el congelador hasta que empiece a endurecerse, para poder cortarlo con más facilidad. Cortar filetes finos, colocarlos en una fuente y regar con el zumo de limón y el aceite. Se pude añadir en el momento de servir unas lascas de parmesano. Acompañar con ensalada al gusto. Otros Datos:
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