Ingredientes:
• salmón ahumado, 125 gramos • lechuga, 4 hojas • cebolleta, 1/2 unidad • huevos de codorniz, 4 unidad • cebollino, al gusto • puerros, 1 unidad • hueva de mújol, 1 lata • mayonesa baja en calorias, 4 cucharada • jengibre en polvo, 1/2 cucharadita
Elaboración
Reservar unas lonchas de salmón para hacer los paquetitos y picar el resto; mezclarlo con la lechuga limpia y picada, la cebolleta y el cebollino picados, la mayonesa y ralladura de jengibre. Repartir entre los filetes de salmón y colocar un huevo cocido en cada uno (cocer durante 5 minutos, refrescar y pelar).
Cortar el puerro en tiras, cocerlas 2-3 minutos en agua hirviendo y enfriarlas en agua con hielo. Formar los paquetitos y atar con las tiras de puerro o con cebollino. Colocar los ataditos en dos platos y acompañar con el resto de las huevas.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 2
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 25 MINUTOS
Receta patrocinada por:
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