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Arroz con queso


Ingredientes:

• arroz, 300 gramos
queso gruyere, 50 gramos
• mantequilla, 40 gramos
• caldo,
• lechuga, 1 unidad
• aceite,
• sal, al gusto
pmienta, al gusto

Elaboración
Se hace un caldo en un litro de agua. Se limpia y corta la lechuga como para una ensalada o en trocitos más menudos y se rehoga en una cazuela con 3 cucharadas de aceite. Una vez esté transparente y blanda se añade el arroz. Se da unas vueltas y se vierte encima el caldo hirviendo.

Dejar cocer tapado a fuego lento unos 20 minutos. Al concluir la cocción se agrega la mantequilla y el queso rallado. Dejar reposar unos minutos.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales: 
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 

Autor: Tobby

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