Elaboración
Se hace un caldo en un litro de agua. Se limpia y corta la lechuga como para una ensalada o en trocitos más menudos y se rehoga en una cazuela con 3 cucharadas de aceite. Una vez esté transparente y blanda se añade el arroz. Se da unas vueltas y se vierte encima el caldo hirviendo.
Dejar cocer tapado a fuego lento unos 20 minutos. Al concluir la cocción se agrega la mantequilla y el queso rallado. Dejar reposar unos minutos.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Autor: Tobby
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