Ingredientes:
• anchoas, • pimientos verdes, • vinagre de jerez, • aceite de oliva, • ajo, • perejil picado, • sal, al gusto
Elaboración
Ponemos sal a las anchoas y se dejan macerar durante seis horas en un vaso de vinagre. Después se limpian y se añade el aceite, el ajo y el perejil. A continuación damos una vuelta al pimiento en la sartén, con aceite muy caliente y cortado en tiras. Pueden servirse las anchoas con el pimiento para acompañar, o bien poner las anchoas en una rebanada de pan con el pimiento encima.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: ALTO
Dificultad: MEDIA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
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