Elaboración
Sacar la leche del coco y guardarla en la nevera.
Se exprimen los limones y naranjas y se guardan las cascaras.
Se corta el resto de la fruta en trozos, se pone en un recipiente junto con el clavo, el cafe, la vainilla, el gengibre, el jugo de naranja y limon y sus cascaras.
Se cubre con la miel y el azucar (añadir mas cantidad de estas dos si se desea) y dejar reposar durante 12 horas a temperatura ambiente.
Colar la fruta (que nos comeremos a parte) y mezclar el jugo resultante con la leche de coco y enfriar.
Servir en copas altas.
Otros Datos: Calorias: BAJA
Comensales: 2
Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo: 20 MINUTOS
Fuente: Raquel
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